かす汁にトマト！酸味が合います！
ハノイロック @cook_40087689
かす汁を洋風にしたかった！
大好きなトマト入り！
さわやかな酸味が、以外ですが
マッチしました。
お試し下さい。
このレシピの生い立ち
和風なんですが、洋風に変身させたくて、
酸味のあるトマトを入れ、以外ですが合ったんですね！
少し、イタリアーンな感じはいかがですか？
かす汁にトマト！酸味が合います！
かす汁を洋風にしたかった！
大好きなトマト入り！
さわやかな酸味が、以外ですが
マッチしました。
お試し下さい。
このレシピの生い立ち
和風なんですが、洋風に変身させたくて、
酸味のあるトマトを入れ、以外ですが合ったんですね！
少し、イタリアーンな感じはいかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、油少々入れ
豚肉を細切りにし軽く炒める。
後、だし汁を入れ野菜を入れる。
だし汁が煮立ったら
弱火にする。 - 2
野菜の切り方は、短冊でも、細切りでもＯＫ。
アクを取る。
だし汁少々で、酒かすをふやかしておく
- 3
野菜が柔らかくなってきたら、酒かすを溶きいれる。
ふたたび、柔らかくなるまで煮立てる。
- 4
煮立ったら、味噌をいれ、ひと煮立ちさせ、塩で味を整え、
味に、コクが欲しい場合は、しょうゆを少々入れる。
入れすぎに注意
コツ・ポイント
塩としょうゆは、お好みで味見をしてから、入れてください。
私は、入れますが、
好みがあるので、最後の味調整は、お好みで入れてくださいね。
具材は、お好きなものでもＯＫ！でも、トマトは入れてくださいね！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046957
