Merluza a la marinera

Name: Merluza a la marinera
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo merluza; 200 gr almejas; 100 gr gambas peladas; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 2 ajos; 1 tomate; 1 cucharada pequeña cúrcuma; 1 cucharada pequeña colorante; 1 cucharita harina; 1/2 vaso vino blanco

Aurelia Villa Jerónimo @34567890a

Merluza a la marinera

Aurelia Villa Jerónimo @34567890a

Guardada

Ingredientes

1 kilomerluza
200 gr almejas
100 grgambas peladas
1/2cebolla
1/2 pimiento rojo
2ajos
1tomate
1 cucharada pequeñacúrcuma
1 cucharada pequeñacolorante
1 cucharitaharina
1/2 vaso vino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

Limpiamos y partimos la merluza, yo la he puesto sin espinas y reservamos.
2

Ponemos aceite y vamos sofriendo la cebolla los el pimiento, cuando lo tenemos echamos el tomate cuando está todo sofrito pasamos por la batidora.
3

Echamos el preparado en una cacerola echamos le ponemos el colorante y la cúrcuma le ponemos un vaso de agua un chorreón de vino y la harina para espesar la salsa.
4

Por último, ponemos la merluza ponemos sal le echamos las gambas y las almejas dejamos 10 minutos más o menos depende de la merluza el tamaño que tenga !!