おしゃれなサラダ♪チョップドサラダ☆1

おしゃれなサラダ♪チョップドサラダ☆1-レシピのメイン写真

おしゃれなサラダ♪チョップドサラダ☆1

管理栄養士かな @cook_40052088

スプーンで食べるおしゃれなサラダ、チョップドサラダを作ってみませんか？簡単で美味しい☆翌日までなら作り置きも可能です☆
このレシピの生い立ち
テレビなどで見て作ってみたいと思ってました。見た目などどうかな～？と思いましたが、綺麗で可愛いです☆また食べやすくて良いです。いろいろな具材でチャレンジしてみたいと思います☆

スプーンで食べるおしゃれなサラダ、チョップドサラダを作ってみませんか？簡単で美味しい☆翌日までなら作り置きも可能です☆
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テレビなどで見て作ってみたいと思ってました。見た目などどうかな～？と思いましたが、綺麗で可愛いです☆また食べやすくて良いです。いろいろな具材でチャレンジしてみたいと思います☆

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おしゃれなサラダ♪チョップドサラダ☆1

管理栄養士かな @cook_40052088

スプーンで食べるおしゃれなサラダ、チョップドサラダを作ってみませんか？簡単で美味しい☆翌日までなら作り置きも可能です☆
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テレビなどで見て作ってみたいと思ってました。見た目などどうかな～？と思いましたが、綺麗で可愛いです☆また食べやすくて良いです。いろいろな具材でチャレンジしてみたいと思います☆

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材料

4人分

トマト中2ヶ
きゅうり 1本
レタス 1/4玉
パプリカ(赤) 1/4ヶ
玉ねぎ 1/4ヶ
ブロッコリー 1/3房
コーン缶 1缶
オリーブスライス 1パック
塩(茹で用) 少々
オリーブ油大さじ3
酢大さじ2
塩コショウ適宜

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作り方

1

ブロッコリーは塩を少々入れたお湯で茹で細かく切っておく
2

その他の野菜は全部1cmほどの角切りにする(玉ねぎはやや細かい方が良い)
3

ボウルにオリーブ油を入れ、酢を少しずつ加えて乳化させながらドレッシングを作り塩コショウで味を整える
4

3のボウルに野菜と水分を切ったコーン缶、オリーブを入れよく混ぜ、塩コショウで味を整えれば完成
5
蓋付きの容器で保存すれば翌日ぐらいまで大丈夫です☆味がなじんで美味しくなります

コツ・ポイント

材料はなるべく大きさを揃えて切ると食べやすいようです。具、味付け、色々試してアップしてみたいと思います☆

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管理栄養士かな @cook_40052088

2017/03/05 07:06に公開

管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。

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このレシピのキーワード

サラダチョップドサラダトマトレタスキュウリコーン缶パプリカブロッコリーオリーブ玉ねぎ

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