簡単♪鮭のムニエル～きのこソテーのせ～
yukki♡♡ @yuki0902
きのこソテーをのせることで
鮭のムニエルが立派なおかずに♬*゜
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルだけだと少し寂しいので、
マヨネーズで炒めたきのこソテーをのせてみたら
美味しかった(๐^╰╯^๐)♬
簡単♪鮭のムニエル～きのこソテーのせ～
きのこソテーをのせることで
鮭のムニエルが立派なおかずに♬*゜
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルだけだと少し寂しいので、
マヨネーズで炒めたきのこソテーをのせてみたら
美味しかった(๐^╰╯^๐)♬
作り方
- 1
きのこソテーから作ります♪
エノキは長さを半分に、しめじはほぐし、エリンギは食べやすく切る。
ベーコンは5mm幅に切る。 -
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、少し溶けたところでベーコンを加え炒める。きのこ類も加えてしんなりするまで炒める。
-
- 3
☆印を加えて混ぜ、仕上げにバターを入れて混ぜる。
-
- 4
鮭のムニエル作り♪
鮭に塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。パックのまま(笑) -
- 5
フライパンにサラダ油を少々熱し、
鮭を並べる。
蓋をして弱火～中火で4分加熱する。 -
- 6
裏返して再度蓋をし、弱火で2～3分加熱。
-
- 7
鮭をお皿にのせ、作っておいた
きのこソテーを温めてからのせて
出来上がり♡
お好みで醤油を少し垂らすと美味しいです❤ -
コツ・ポイント
きのこはお好みのものをお使い下さい♡
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バターが香る、鮭のムニエルときのこのソテーです。きのこは、鮭と味の違いをつけてある為、飽きずにご飯がすすみます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19072355
