鶏肉とエリンギのマヨポン炒め
かしぇっと★ @cook_40147744
ご飯が進みます～おつまみやお弁当にも♪人気検索トップテン入りすることができました、ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
ポン酢にはまってた息子に作ったら マヨネーズ沢山かけて～と言われ、かけて食べたら好評だったので お弁当や おつまみとして作るようになりました！
鶏肉とエリンギのマヨポン炒め
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このレシピの生い立ち
ポン酢にはまってた息子に作ったら マヨネーズ沢山かけて～と言われ、かけて食べたら好評だったので お弁当や おつまみとして作るようになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに削ぎ切りして 下味に5分以上つけておく（ビニール袋に入れて揉みこむと早いです）
- 2
片栗粉を軽くまぶしておく（ビニール袋の場合 そのまま片栗粉を大さじ2入れてまぶす）
- 3
エリンギは半分の長さに切りさらに縦にスライスしていく
- 4
フライパンにマヨネーズを大さじ1入れて溶けてきたら 2の鶏肉を並べる
- 5
中火で蓋をして2～3分ほど焼いたら蓋を取り エリンギも入れて さらに2分ほど炒める。良い焦げ色がついたら裏返す
- 6
裏も2分ほど焼いて焦げ色がついたら キッチンペーパーで少し余分な油気をとり 合わせ調味料をかける
- 7
全体的に混ぜて煮絡めたら完成☆
- 8
好みで ネギや一味、マヨネーズをかけてね♪
- 9
話題入りしました、レポ下さったみなさんありがとう！2016.2.2
コツ・ポイント
焼き時間は目安です。お弁当など小さめに切れば早く焼けます～火が通ればOkです。
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