ミンチをフライパンに入れ、片栗粉を入れる。分量は目分量で

塩胡椒も振って 混ぜる。混ぜる

平らにしたら、切れ目をつける

中火でゆっくり焼く。
最初は蓋をして中まで火を通す。
ひっくり返してしっかり焼く

切れ目で一口大にしたら 崩れないように焼く。

お好みで、焼肉のタレ、ステーキソース、お好み焼きソースをかけて食べる。