
親子丼
自分好みの親子丼をつくりたくて
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美味しい親子丼をつくりたかった
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美味しい親子丼をつくりたかった
干し椎茸を☆の水で戻しておく
鶏肉を一口サイズにカット玉ねぎを薄切りカット
鶏肉は酒と塩でもみこむ
みりんとお酒を煮切ったらほかの☆を全部入れて
玉ねぎとシイタケをスライスして煮る
鶏肉に片栗粉をまぶして揉んでおく
玉ねぎが透き通ってきたら強火で沸騰させて鶏肉を投入し、表面が白っぽくなったら弱火にして中まで火を通す
たまごを3分の2投入して火が通ったら残りを投入して蓋して火を止めて完成
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