サーモンのキノコクリームソース掛け

サーモンのキノコクリームソース掛け-レシピのメイン写真

サーモンのキノコクリームソース掛け

Ｗでｋｋ @cook_40120260

フライパン1つで簡単ディナー☆
手抜きはバレない素敵な1品を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
サーモンの切り落としが安かったので、手抜きクリームソースで仕上げました。

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材料

4人分

鮭 600ｇ（4切れ）
○塩小さじ1
○コショウ少々
玉ネギ 1/2個
シメジ 1/2株
舞茸 1/2株
●ホワイトソース（缶詰め可） 140ｇ
●塩小さじ1/2
●コショウ少々
●豆乳（牛乳） 100ｍｌ
パセリ少々

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作り方

1

玉ネギは千切りにしておき、シメジは石づきを取り舞茸と大きさを揃えて小房にわける。
2

鮭は○で下味を付けてフライパンで表面がキツネ色になるまで焼き、器に盛っておく。
3

同じフライパンで①を炒めたら、●を加えてソースを作る。
4

③を②に掛け、パセリを散らせば、できあがり♪

コツ・ポイント

鮭は脂がのったものを選ぶと美味しいです。
ホワイトソースは作り置きして冷凍しておくと便利ですが、美味しい缶詰めで手抜きもOK！

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Ｗでｋｋ @cook_40120260

2011/03/12 19:53に公開

このレシピのキーワード

鮭缶詰豆乳シメジホワイトソース牛乳まいたけ玉ねぎ

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