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動画de簡単★ホワイトデーマシュマロ
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動画de簡単★ホワイトデーマシュマロ-レシピのメイン写真

動画de簡単★ホワイトデーマシュマロ

☆ぽんのすけ☆
☆ぽんのすけ☆ @cook_40040355

タルトの作り方かから、デコまで、動画で分かりやすく纏めてます。
「せれごごマシュマロ」検索(^^)/
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マシュマロだから、常温管理OK。
今までにないお洒落なマシュマロに仕上がりました♪

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材料

φ6cmタルト型12コ分
  • ココア風味のタルト生地
  • バター 50g
  • 薄力粉 85g
  • 砂糖 5g
  • 冷水 15g
  • ココア 5g
  • ココナッツミルク風味のマシュマロ
  • ココナッツミルク 110g
  • グラニュー糖 60g
  • 卵白 1コ分(30g)
  • 粉ゼラチン 15g
  • 水 50g
  • その他
  • スィートチョコレート 少々
  • ピンクのチョコレート 少々
  • シュガーのバラ 12コ
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作り方

  1. 1

    タルト生地材料をポリ袋に入れて上からむにゅむにゅ混ぜ合わせる。混ざったら冷蔵庫で1時間寝かす

  2. 2

    1を打ち粉をして麺棒で薄くのばし、型にはめてパイ石をのせ200℃で10分ぱい石をはずし更に10分焼く

  3. 3

    マシュマロ作り。
    粉ゼラチンを水でふやかし、沸騰直前まで温めたココナッツミルクを加えよく混ぜ、冷蔵庫で15分休憩

  4. 4

    卵白をハンドミキサーでがーっとして、途中でグラニュー糖を加え、メレンゲにし、3を加え混ぜ、タルト型に流し冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-337.html
せれぶもどきな午後~動画de簡単★マシュマロタルト★
一度見に来てね♪

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☆ぽんのすけ☆
☆ぽんのすけ☆ @cook_40040355
2011/03/07 23:52に公開
マイブログ、せれぶもどきな午後http://00pon00.blog130.fc2.com/にもぜひお立ち寄りください★
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このレシピのキーワード

ココア ココナッツミルク ココナッツ ゼラチン バター 薄力粉 卵白 チョコレート

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