圧力鍋で豚肉とサツマイモの旨煮♪

圧力鍋で豚肉とサツマイモの旨煮♪-レシピのメイン写真

圧力鍋で豚肉とサツマイモの旨煮♪

アビタシオン @candypot23

煮てもおいしいサツマイモ☆圧力鍋でホッコリ甘く煮えますよ(^^)
このレシピの生い立ち
おかずとしてサツマイモを食べたくて、作りました。甘い味付けが子供たちのお気に入りです☆

煮てもおいしいサツマイモ☆圧力鍋でホッコリ甘く煮えますよ(^^)
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おかずとしてサツマイモを食べたくて、作りました。甘い味付けが子供たちのお気に入りです☆

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煮てもおいしいサツマイモ☆圧力鍋でホッコリ甘く煮えますよ(^^)
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おかずとしてサツマイモを食べたくて、作りました。甘い味付けが子供たちのお気に入りです☆

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材料

４人分

豚肉(こま切れ) 200ｇ
サツマイモ大１本(400ｇ)
人参中１本
水 100ｃｃ
ほんだし小さじ1/2
砂糖大さじ３
醤油大さじ３
みりん大さじ３
塩・胡椒少々
サラダオイル大さじ２

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作り方

1
サツマイモは大き目乱切りで水にさらす。
2
圧力鍋にサラダオイルを入れ、豚小間を炒め、塩こしょうをする。乱切りの人参も炒める。
3
サツマイモも入れて炒める。サツマイモの表面が少し黄色くなってきたら、火を止める。
4
水、ほんだし、砂糖、醤油、みりんを入れかき混ぜる。
5

圧力鍋にふたをして、強火で加熱。シュシュっとなったら弱火にして５～６分加熱。
6
圧が抜けたら、ふたを開けて、上下を返し味を染ませる。
7
出来上がり～♪

コツ・ポイント

圧力鍋によって、加熱時間が変わってくると思いますが、食材を切るサイズを変えたり、加熱時間を調節したりしてみてください！

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アビタシオン @candypot23

2013/10/04 03:17に公開

お菓子作りもお料理も大好きです。簡単なレシピを発見したらワクワクします。色々なレシピでおいしいものを作って、家族に食べてもらいたいです。

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このレシピのキーワード

豚肉さつま芋にんじんこま切れ

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