アボカドＪＡＰＡＮ

アボカドＪＡＰＡＮ-レシピのメイン写真

アボカドＪＡＰＡＮ

まつ純 @cook_40092072

アボカドを和風にアレンジ♪食べるときっと感じるはず「あ。アボカドＪＡＰＡＮ」なぜか、にんにく派のれぽの多いレシピです。
このレシピの生い立ち
アボカドにしょうゆはよくあるレシピですが、もうひと手間加えてみました。お酢が入っていると、変色も防げます♪

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アボカドにしょうゆはよくあるレシピですが、もうひと手間加えてみました。お酢が入っていると、変色も防げます♪

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まつ純 @cook_40092072

アボカドを和風にアレンジ♪食べるときっと感じるはず「あ。アボカドＪＡＰＡＮ」なぜか、にんにく派のれぽの多いレシピです。
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アボカドにしょうゆはよくあるレシピですが、もうひと手間加えてみました。お酢が入っていると、変色も防げます♪

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材料

1人分

アボカド 1個
●しょう油大さじ1/2
●お酢小さじ１
●ごま油大さじ1/2
●粉末だし（またはすりおろしにんにく少々）小さじ1/2
＝トッピング（以下お好みで）＝
もみのり少々
一味唐辛子（またはラー油）少々

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作り方

1
●の調味料をよく混ぜ合わせておきます。
2
アボカドを半分に切り、種は包丁の角を当ててくるっと回すと綺麗に取れます。（手を切らないように気をつけてね！）
3
アボカドの皮を剥き、２ｃｍ角など好きな大きさに切ります。
4
１にアボカドを和えます。
5
お皿に盛って、できあがり♪お好みで、もみのりや一味を振って下さい。

コツ・ポイント

@粉末だし⇒すりおろしにんにく少々　に変えるとオトナなおつまみ風になります。ぜひ、両方試して欲しいのです(*・ω・)ノ゜

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まつ純 @cook_40092072

2011/04/07 15:03に公開

休日は全国の産地へ出向き日本の食の魅力を発信。フードアナリスト、野菜ソムリエプロ、ごはんソムリエ / 愛媛県出身/砥部焼大使。カメラとうつわが好きhttps://note.com/junko_matsumoto

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