夏に◎キャベツモリモリ漬け・マリネ！
オレンジhouse @cook_40073819
キャベツがいっぱい食べれる簡単なマリネです♪これからの暑い季節にパクパク食べれちゃう、食卓にヘビロテ間違いなしの一品！
このレシピの生い立ち
夏になると父が作ってくれと言う一品。 レシピも父からの伝授です＾＾
夏に◎キャベツモリモリ漬け・マリネ！
キャベツがいっぱい食べれる簡単なマリネです♪これからの暑い季節にパクパク食べれちゃう、食卓にヘビロテ間違いなしの一品！
このレシピの生い立ち
夏になると父が作ってくれと言う一品。 レシピも父からの伝授です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。
キャベツ、3センチの角切り
キューリ、５～６ミリの輪切り
玉ねぎ、縦に薄切り
ニンジン、千切り - 2
切った野菜に大さじ2の塩をまぶし、全体を混ぜて30分以上放置する。
-
- 3
野菜から出た水分をギューっと搾ってタッパーへ。（ジップロックなんかでもOK）
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- 4
サラダ油と酢を小鍋に入れ、沸いたら火を止め、３にかける。熱いので気を付けて！
-
- 5
すりゴマをお好み量入れて箸で全体を混ぜる。冷蔵庫に入れ５～６時間なじませる。
-
- 6
お昼に作ると夕食時には食べられます＾＾ 漬物感覚で・・お酒のあてにもピッタリです♪
-
コツ・ポイント
ごま油を入れても風味豊かで美味しかったです＠ 厚めに切ったキューリがいい仕事をしますので、５～６ミリの厚さは是非試して欲しいです＾＾
つくれぽ
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