さくっとメロンパン風★焼きドーナツ・2種
中はふんわり、外はさくっと★ヘルシーな焼きドーナツ。バターではなく、白ごま油入り。何度も作り続け、このレシピが好評！
このレシピの生い立ち
体にいい、白ごま油でヘルシーな焼きドーナツを作りたくて考えました。
朝ごはんや、おやつ、お客様が来られてからでも、あっという間に出来てしまいます。
さくっとメロンパン風★焼きドーナツ・2種
中はふんわり、外はさくっと★ヘルシーな焼きドーナツ。バターではなく、白ごま油入り。何度も作り続け、このレシピが好評！
このレシピの生い立ち
体にいい、白ごま油でヘルシーな焼きドーナツを作りたくて考えました。
朝ごはんや、おやつ、お客様が来られてからでも、あっという間に出来てしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に予熱。プレーンを作ってから、アレンジとして、取り分けてココアパウダーを加えてますが抹茶やきな粉も可。
- 2
ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を泡立て器でよく混ぜる。（ふるう手間が省けます。）
- 3
白ごま油、牛乳、溶き卵をゴムベラで切る様に混ぜて、ひとまとめにする。半分をココア味にする場合、取り分けてココアを加える。
- 4
【型を使わない場合】
生地を4等分する。手に白ごま油をつけて丸め、4ｃｍ厚さにし、穴を開ける。オーブンシートに乗せる。 - 5
【型を使う場合。】
型に白ごま油、薄力粉をふるって、4の要領で生地を入れる。 - 6
表面はきれいに平らにせず、生地をちぎって軽くまとめて、デコボコにします。油で揚げた様なザクッとした感じになります。
- 7
型を作りにくい場合は、シートに乗せてから、形を作って下さい。少し、粉を加えて調整して下さい。
- 8
170度のオーブンで12～15分焼く。
【アレンジ】チョコをコーティングすると美味しかったです。
- 9
【アレンジ】
☆きな粉味も香ばしくておいしいです。
☆薄力粉の代わりに、中力粉でもおいしいです。 - 10
【アレンジ】
☆白ごま油がない場合、オリーブオイルでもおいしく焼けました。 - 11
【アレンジ】
☆ベーキングパウダーがない場合、重曹1ｇでおいしく焼けました。 - 12
※Mart5月号に掲載されました♪
コツ・ポイント
★生地は、メロンパン、オールドファッション、サーターアンダギーみたいな感じです。
油で揚げたような、ざくっとした食感にしたい為、生地をちぎって、ちぎった方を上にし、デコボコにします。
★ココアは同量のチョコシロップか牛乳で溶いてもOKです。
つくれぽ
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