豚味噌きゃべつ！市販品には負けんよ～☆
ミッキーーー @cook_40050390
市販品の『豚肉とキャベツを加えるだけ』のタレ商品を、安く上げようと自己制作o(^−^）o
このレシピの生い立ち
市販の『料理の素』を使うとその分1品あたりのお値段が上乗せ…。自宅にある調味料で再現しようと、『素』の原材料を参考にしつつ制作！もやしも入れたらボリュームアップで更に安上がり（笑）
豚味噌きゃべつ！市販品には負けんよ～☆
市販品の『豚肉とキャベツを加えるだけ』のタレ商品を、安く上げようと自己制作o(^−^）o
このレシピの生い立ち
市販の『料理の素』を使うとその分1品あたりのお値段が上乗せ…。自宅にある調味料で再現しようと、『素』の原材料を参考にしつつ制作！もやしも入れたらボリュームアップで更に安上がり（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料をすべて混ぜ合わせて合わせタレを作っておく。豆板醤はお好みで。
-
- 2
きゃべつは食べやすい大きさに切り、もやしは洗ってしっかり水気を切っておく。
（もやしはカサ増しなのでなくてもOK) -
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切ったら、油をひいたフライパンに入れ酒、塩こしょうをして炒める。
-
- 4
きゃべつをフライパンに投入して更に炒める。もやしは時間差で投入して炒める。
-
- 5
中火にし、①で作った合わせタレを回し入れて混ぜる。
-
- 6
再び強火にして煮絡め焼いたら完成！
コツ・ポイント
もやしを入れない場合は水分が少ないため、タレを入れた後焦げ付きやすいため注意！
ピリ辛さが欲しい場合は豆板醤が意外と合いました。入れ過ぎは辛くなるからお好み量で～。
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