飽きないポテサラ☆

飽きないポテサラ☆-レシピのメイン写真

飽きないポテサラ☆

まみんこんちゃん @cook_40173450

しっとりめのポテサラ、いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズと塩こしょうで作っていたポテサラを少しアレンジしてみました。

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材料

じゃがいも小６コ
きゅうり半分
ハム３枚
☆塩こしょう適量
☆海老粉小２
☆マヨネーズ大３
☆からしチューブ２センチ位
☆胡麻適量

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作り方

1

ジャガイモは皮を剥いて１/２にカット。耐熱皿に入れてラップして、３分位チンする。
2

キュウリは輪切りにして塩を振っておく。水気を切る。
ハムをカット。
3

チンしたジャガイモをマッシュ。（好みの大きさに）し、「２」を加える。☆の調味料で味付けして完成～☆

コツ・ポイント

キュウリに塩を振っておくことでジャガイモと合わせたときに全体がしっとりした感じになります。

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まみんこんちゃん

まみんこんちゃん @cook_40173450

2011/04/06 02:56に公開

0歳の娘のママです♪◎味付けを少し薄めにしたり◎野菜を多く摂ることを意識したり◎和食を増やす・・・など、体のことを考えたレシピに興味津々！！楽しみながらレパートリーを増やしていきたいです(*^_^*)

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このレシピのキーワード

ポテトサラダエビキュウリじゃがいもハムゴマ

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