バニラクッキー
ノンノンたん @cook_40037177
贅沢にもバニラビーンズを一本使ったバニラクッキーです☆サクサクで、バターとバニラの香りが超幸せ気分♪紅茶のお供にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
バニラビーンズをたくさん買ったので、贅沢に使ってみました＾＾
バニラクッキー
贅沢にもバニラビーンズを一本使ったバニラクッキーです☆サクサクで、バターとバニラの香りが超幸せ気分♪紅茶のお供にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
バニラビーンズをたくさん買ったので、贅沢に使ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
バニラビーンズは、縦にキッチンばさみなどで切り、スプーンの柄などで中の種を取り出す。
- 2
バターは室温に戻し、ホイッパーで白っぽいクリーム状にする。
砂糖と塩を加えてさらにすり混ぜ、１のバニラも加えて混ぜる。 - 3
卵も加えてさらに混ぜ、最後に薄力粉をゴムべらにもちかえて練らないように混ぜる。
- 4
生地が柔らかいので扱いにくかったら冷蔵庫で少し休ませてから棒状にし、ラップで包んで冷やし固める（２～３時間）
- 5
生地が固まったら、７ｍｍ～１ｃｍ厚さぐらいにカットし、切り口を上にして天板に並べ、１７０℃に予熱したオーブンで２０分焼成
- 6
温度と時間は目安。家のオーブンでは予熱２５０℃焼く時に１８０℃にして１０分焼き天板の向きを変え160℃で１２分程焼きます
コツ・ポイント
今回バニラのさやは使わないので、冷凍庫に保存しておいてください。
カスタードクリームを作る時などにまだまだ使えます＾＾
棒状に形作る時ラップの芯などを利用するときれいな形になります。
４の生地の状態で、2日位は保存できます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19107400
