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鶏肉と野菜のオリーブオーブン焼き
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鶏肉と野菜のオリーブオーブン焼き-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜のオリーブオーブン焼き

さとかん
さとかん @cook_40032019

ジューシーな鶏肉が最高～♪オリーブで美味しさもUP
このレシピの生い立ち
洗いものは最小限に!!切るのは野菜だけ!!
でもジューシーなお肉が食べたい!!って時にできました。
簡単で、おもてなし料理にもなっちゃう♪

ジューシーな鶏肉が最高～♪オリーブで美味しさもUP
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でもジューシーなお肉が食べたい!!って時にできました。
簡単で、おもてなし料理にもなっちゃう♪

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鶏肉と野菜のオリーブオーブン焼き

さとかん
さとかん @cook_40032019

ジューシーな鶏肉が最高～♪オリーブで美味しさもUP
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洗いものは最小限に!!切るのは野菜だけ!!
でもジューシーなお肉が食べたい!!って時にできました。
簡単で、おもてなし料理にもなっちゃう♪

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でもジューシーなお肉が食べたい!!って時にできました。
簡単で、おもてなし料理にもなっちゃう♪

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材料

2人
  • 鶏むね肉 1枚
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1／2個
  • トマト 1個
  • しめじ 1／3株
  • 塩・胡椒 適宜
  • ニンニク（パウダーでもOK） １片
  • オリーブオイル 大さじ２
  • オリーブ ４～５粒
  • ※粒マスタード 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカットし、鶏肉は両面に塩こしょうする。
    クッキングシートに具材をのせる。

  2. 2

    野菜にも塩こしょうし、ちぎったオリーブを肉の上にちりばめる。オリーブオイルをかける。

  3. 3

    具材を覆うようにクッキングシートで包む。

  4. 4

    200℃のオーブンで15～20分焼いたら出来上がり。
    お好みで粒マスタードをつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

水分が出るので、クッキングシートの底部は深めに。シートを2枚使って、深皿と蓋を作ってもOK。
野菜はお好みで。キノコ・根菜類なんでも合います。

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さとかん
さとかん @cook_40032019
2009/08/17 02:47に公開
パン･おかし大好き。子供のためといいつつ、自分が食べたくておやつを作っている今日この頃。
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このレシピのキーワード

シメジ トマト じゃがいも にんにく オリーブ 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19109307
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