栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも
100人話題入り大感謝です♡渋皮煮とシロップで超簡単に本格マロンクリームが♪モンブランやロールケーキ等にピッタリです♬
このレシピの生い立ち
毎年作る栗の渋皮煮♡
でも、崩れたり形の悪い栗が…。なのでこの時とばかりにマロンクリームを作ります♬
生クリームの量や甘さを変えてモンブランだけでなくケーキのデコレーション等、色々使っています♡
栗の味を生かして、バターは不使用です♪
栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも
100人話題入り大感謝です♡渋皮煮とシロップで超簡単に本格マロンクリームが♪モンブランやロールケーキ等にピッタリです♬
このレシピの生い立ち
毎年作る栗の渋皮煮♡
でも、崩れたり形の悪い栗が…。なのでこの時とばかりにマロンクリームを作ります♬
生クリームの量や甘さを変えてモンブランだけでなくケーキのデコレーション等、色々使っています♡
栗の味を生かして、バターは不使用です♪
アプリでひらく作り方
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割れた栗や形の悪い栗で充分です♪渋皮の硬い栗は舌触りが悪くなりますので実だけにして下さいね。
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- 2
フードミキサーやハンドミキサーで撹拌していきます。始めに包丁で数回刻んでおいても良いですね♪
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- 3
途中でシロップを数回に分けて入れると滑らかになっていきます。味見をして舌触りをチェックしてみて下さいね。
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- 4
用途に合わせた量のホイップした生クリームを数回に分けて入れ混ぜ合わせます。
※ホイップかためがおススメです♡ -
- 5
色むらが無く艶が出てきたら、お好みでラム酒やバニラ等を入れて出来上がりです♡
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- 6
生クリーム50ccでトッピングに♡
25年10月3日
人気検索『マロンクリーム』1位
10月12日
話題入感謝です♡ -
- 7
簡単基本の栗の渋皮煮のレシピはレシピID : 18999203 です♡
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- 8
栗の渋皮煮シロップで♪簡単ふるふるプリンはレシピID : 20186578です♡
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コツ・ポイント
ミキサーでも裏ごし器でも大丈夫です♬
シロップが無い場合は牛乳でOKです☆
甘さが足りない時は砂糖で調節して下さいね♬
渋皮煮の水分を充分拭き取りシロップを少量加えて調整下さいね♡
シロップや生クリームの量を変えて楽しんで下さいね♪
つくれぽ
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