∮ カレー風味ღ豆腐のそぼろ∮

Name: ∮ カレー風味ღ豆腐のそぼろ∮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; ◆カレー粉 小匙１; ◆砂糖 大匙１; ◆みりん 大匙１; ◆醤油 大匙１; ◆かつお節 １／２パック; 塩 少々

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
たまにはカレー味♬♪
ご飯のお供に(｡￫‿◕｡)✿♦♫
このレシピの生い立ち
いつものお豆腐そぼろ､たまにはカレー味で♪

∮ カレー風味ღ豆腐のそぼろ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

２人分

木綿豆腐１丁
◆カレー粉小匙１
◆砂糖大匙１
◆みりん大匙１
◆醤油大匙１
◆かつお節１／２パック
塩少々

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーに載せ、厚みを半分さらに縦に8等分に切り込みを入れ包む。レンジで３分加熱しそのまま水切りしておく。
2

フライパンに豆腐を入れフォークで潰しながら強火にかける。全体に潰れたらヘラに替え水分を飛ばすように炒る。
3

◆を加え好みの味に調えたら汁気がなくなるまでしっかり炒り付ける。味がぼやけないように塩少々等で調える。
4

そのまま冷まして味を馴染ませたら完成♪
<2011/06/27>
申し訳ありません､見直しています。
5
<2012/01/10>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/09/26 05:51に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

そぼろかつお節カレー粉もめん豆腐

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