牛サガリのチャパグリ☆オイスターハニー!

【最近カライ味が食べたくなってきた背伸びキッズに是非!】
映画『パラサイト 半地下の家族』で出てきたチャパグリは、韓牛(ハヌ)の高級サーロインステーキでしたが、今回はお手頃な「牛サガリ」で代用!
日本には無いモチモチ麺にピリッと爽快な海鮮が、夏にぴったりの一品💡
辛さを抑える秘密の隠し味に『オイスターソースとハチミツ』をプラス!
子供が牛乳を飲んでまで食べたい、クセになる刺激!お好みで目玉焼き、たくわんを添えてご賞味あれ!
牛サガリのチャパグリ☆オイスターハニー!
【最近カライ味が食べたくなってきた背伸びキッズに是非!】
映画『パラサイト 半地下の家族』で出てきたチャパグリは、韓牛(ハヌ)の高級サーロインステーキでしたが、今回はお手頃な「牛サガリ」で代用!
日本には無いモチモチ麺にピリッと爽快な海鮮が、夏にぴったりの一品💡
辛さを抑える秘密の隠し味に『オイスターソースとハチミツ』をプラス!
子供が牛乳を飲んでまで食べたい、クセになる刺激!お好みで目玉焼き、たくわんを添えてご賞味あれ!
作り方
- 1
目玉焼きを焼く。たくわんも準備。(セルクルがあったので使用。内側に油を塗り弱火で。セルクル無くてもOK!)
- 2
玉ねぎはスライス、にんじんは千切りにする。
- 3
牛サガリは、1切れを4等分に切る。
- 4
フライパンに油を敷き、牛サガリ、玉ねぎ、にんじんを入れ中火で炒め火を止めておく。
- 5
お湯を沸かし、タイマーを【4分】スタート!ノグリの麺を入れ1分後、チャパゲッティ麺とカヤク2種類入れる。
- 6
タイマーが残り30秒(合計3分30秒経過)になったら火を止め、ゆで汁を約50cc強ほど残してお湯を捨てる。
- 7
火をつけず、茹でた麺と残したゆで汁を、③の牛サガリが入ったフライパンに入れる。
- 8
チャパゲティの粉末(全量)、ノグリの粉末(1/2)を入れて混ぜる。添付油も。
- 9
オイスターソース(小さじ1)とハチミツ(小さじ1)を入れて混ぜ、火を付けたらサッと和え合わせる。
- 10
お皿に盛り付け、最初に作った目玉焼きとたくわんを添えて完成!
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