アボカドと豆腐の和風サラダ
コバラマキッチン @cook_40257505
アボカドを使った前菜が大好きでよく作ります⭐︎
たくさん食べたいけどアボカドも高いので、かさましで豆腐を使ったレシピにしました。包丁はアボカドを切る時のみですぐに出来ます！アボカドと豆腐が約1:1の割合で作ると、水っぽくなく美味しく仕上がります。
※自宅付近のスーパー価格を参考にしています
アボカド210円
豆腐1パックあたり約40円
カニカマ5本あたり約50円
すりごま大さじ1あたり約20円
1人前あたり約80円です⭐︎
アボカドと豆腐の和風サラダ
アボカドを使った前菜が大好きでよく作ります⭐︎
たくさん食べたいけどアボカドも高いので、かさましで豆腐を使ったレシピにしました。包丁はアボカドを切る時のみですぐに出来ます！アボカドと豆腐が約1:1の割合で作ると、水っぽくなく美味しく仕上がります。
※自宅付近のスーパー価格を参考にしています
アボカド210円
豆腐1パックあたり約40円
カニカマ5本あたり約50円
すりごま大さじ1あたり約20円
1人前あたり約80円です⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を大きめの耐熱皿に入れ、1分加熱します。粗熱が取れたら出た水気を切っておきます。
-
- 2
アボカドは半分に切り、種を取り除きます。
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- 3
粗熱の取れた豆腐と一緒にフォークなどで崩します。茶色くならない様にアボカドの方にお酢を加え、よく混ぜておきます。
-
- 4
⭐︎調味料、ごま、割いたカニカマを入れ、よく混ぜたら完成！
-
- 5
次の日になると水が出やすいので、その場合は少し水を切ってから食べてください。当日〜翌日中の食べ切りをオススメします⭐︎
コツ・ポイント
・豆腐を冷ましてから次の工程に入ると、そのまま１つのボウルで作ることが出来て楽ちんです⭐︎
・お酢の代わりにレモン汁でも美味しいですが、今回は普段自宅にある調味料で作れるようにしました。お酢だと和風、レモン汁だと洋風の仕上がりになります⭐︎
つくれぽ
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