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FOODEX試食☆ピスタチオのプリン
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FOODEX試食☆ピスタチオのプリン-レシピのメイン写真

FOODEX試食☆ピスタチオのプリン

トルコのキッチン
トルコのキッチン @turkish_kitchen

FOODEXで試食配布しました。ピスタチオを贅沢に使用したトルコ風ピスタチオプリン!絶品です!
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FOODEXのトルコパビリオンにて試食配布しました。

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材料

3-4人分
  • 牛乳 600cc
  • 米粉 30g
  • 卵黄 5個
  • 砂糖 300g
  • ピスタチオ 60g
  • バニラオイル 適量
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作り方

  1. 1

    牛乳を沸騰直前まで火にかける。バニラオイルを入れる。

  2. 2

    卵黄に砂糖、米粉を入れてよくすり混ぜる。

  3. 3

    ピスタチオをミキサーにかけて粉末状にしたものを加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    卵黄のボールに、温めた牛乳を入れて混ぜる。

  5. 5

    混ぜたものを鍋に戻す。とろみが出るまで混ぜる。(弱火)

  6. 6

    固まってきたら完成。暖かいままでも召し上がれますが、冷やした方が美味しいです。

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させないこと。

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トルコのキッチン
トルコのキッチン @turkish_kitchen
2017/03/08 03:57に公開
トルコのEIB(エーゲ輸出機構)公式キッチンです。ヘルシーでおいしいトルコ食材を使った、トルコの伝統的な家庭料理をご紹介します!ぜひ定期的にチェックしてください♪トルコ料理の主な食材:オリーブ、オリーブオイル、杏、いちじく、レーズン、ブルグル、パスタ、各種マメ類、トマト、トマトペースト、各種ハーブスパイス、ナス、ピーマン、ヨーグルト等
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このレシピのキーワード

米粉 牛乳 ピスタチオ 卵黄

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