FOODEX試食☆ピスタチオのプリン

Name: FOODEX試食☆ピスタチオのプリン
Yield: 3-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 600cc; 米粉 30g; 卵黄 5個; 砂糖 300g; ピスタチオ 60g; バニラオイル 適量

トルコのキッチン @turkish_kitchen

FOODEXで試食配布しました。ピスタチオを贅沢に使用したトルコ風ピスタチオプリン！絶品です！
このレシピの生い立ち
FOODEXのトルコパビリオンにて試食配布しました。

FOODEX試食☆ピスタチオのプリン

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材料

3-4人分

牛乳 600cc
米粉 30g
卵黄 5個
砂糖 300g
ピスタチオ 60g
バニラオイル適量

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作り方

1

牛乳を沸騰直前まで火にかける。バニラオイルを入れる。
2

卵黄に砂糖、米粉を入れてよくすり混ぜる。
3

ピスタチオをミキサーにかけて粉末状にしたものを加えてさらに混ぜる。
4

卵黄のボールに、温めた牛乳を入れて混ぜる。
5

混ぜたものを鍋に戻す。とろみが出るまで混ぜる。(弱火)
6

固まってきたら完成。暖かいままでも召し上がれますが、冷やした方が美味しいです。

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させないこと。

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つくれぽ

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2017/03/08 03:57に公開

トルコのEIB（エーゲ輸出機構）公式キッチンです。ヘルシーでおいしいトルコ食材を使った、トルコの伝統的な家庭料理をご紹介します！ぜひ定期的にチェックしてください♪トルコ料理の主な食材：オリーブ、オリーブオイル、杏、いちじく、レーズン、ブルグル、パスタ、各種マメ類、トマト、トマトペースト、各種ハーブスパイス、ナス、ピーマン、ヨーグルト等

このレシピのキーワード

米粉牛乳ピスタチオ卵黄

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