バゲットに切り込みを入れ、トースターで軽く温める。

玉ねぎは薄くスライスし、クレソンは洗って茎の部分を取り除いておく。

①の下側にマヨネーズを塗り、クレソン、玉ねぎ、トマト、生ハム、チーズの順に乗せていく。

チーズの上に黒胡椒をふりかける。