まるで喫茶店の味！ふんわりホットケーキ
smary @cook_40221210
材料３つだけで、喫茶店みたいなふんわりホットケーキが簡単に出来ます★
このレシピの生い立ち
喫茶店で食べるふんわりホットケーキを、家でも気軽に食べたくて作りました。
まるで喫茶店の味！ふんわりホットケーキ
材料３つだけで、喫茶店みたいなふんわりホットケーキが簡単に出来ます★
このレシピの生い立ち
喫茶店で食べるふんわりホットケーキを、家でも気軽に食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。
- 2
★ふんわりPOINT
ホットケーキミックスをボウルに入れ、粉に空気を含ませる感覚で、泡だて器でかき混ぜます。 - 3
卵を溶き、牛乳と合わします。
- 4
ホットケーキミックスに（３）で合わした牛乳と卵を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。（混ぜ過ぎないでね！）
-
- 5
フライパンを強火で熱して、火から外し濡れ布巾に乗せ熱を取る。
- 6
薄く油をひいたフライパンで４分弱火で焼く。（ぷつぷつ気泡が出てくるのが合図）※テフロン加工のフライパンは油なしでもOK
- 7
ひっくり返して、裏は３分焼く。
- 8
お好みでシロップやバターを乗せて、召し上がれ！
コツ・ポイント
ふんわり厚みのあるホットケーキを作るコツは、
ホットケーキミックスを泡だて器で混ぜ、空気をふくませること。（粉をふるってもOK）
焦らずに、弱火で焼くことです。（徐々に生地が膨らんで厚みができます）
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