✿手作り生パスタ(フィトチーネ)✿
♡a－chan♡ @cook_40091777
＊2012.5.30話題入り、6.9ピックアップ、2013.8.27 100人話題入り＊もちもちした食感の手作りパスタ♡
このレシピの生い立ち
おいしい粉をいただいたので。。。
✿手作り生パスタ(フィトチーネ)✿
＊2012.5.30話題入り、6.9ピックアップ、2013.8.27 100人話題入り＊もちもちした食感の手作りパスタ♡
このレシピの生い立ち
おいしい粉をいただいたので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と塩を入れて混ぜ、そこに中力粉を入れよく練る。
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- 2
まとまった生地をラップに包み１時間程休ませる。
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- 3
打ち粉をたっぷりとした台・麺棒で生地を薄くのばす。(ゆでると少し厚くなります。)
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- 4
再び打ち粉をし、三つ折りにして好みの幅にカットする。
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- 5
軽くほぐして完成～☆
- 6
☸アレンジ自在☸
麺の両端を持ってねじるとこんなおしゃれなパスタも♡ -
- 7
れぽしてくださったアレンジを紹介させていただきます！みなさんありがとうございます(´∪｀*)♡
- 8
yuzumeiさんがかぼちゃフレーク入りで作ってくださいました＊
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- 9
まくのうちさんがほうれん草パウダー入りで作って下さいました＊
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- 10
miolyさんが四角く切ってラザニアに！手作りならではの素敵アレンジです＊
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- 11
LOTTE34さんがバジルを練りこんで作って下さいました＊
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コツ・ポイント
☐とくにないですが、５で打ち粉をたっぷりしないと折ったところがくっついてしまいます＞＜
☐ゆで時間はできた麺の太さによって調節してください＾＾
つくれぽ
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