ほうれん草とえのきのゴマネーズ和え

ほうれん草とえのきのゴマネーズ和え-レシピのメイン写真

ほうれん草とえのきのゴマネーズ和え

unappa @cook_40097195

(2012.6.20✿話題入り)ごまの風味とマヨネーズのコクが美味しい一品です♬
このレシピの生い立ち
ほうれん草とエノキは我が家の常備菜。お浸しに飽きた時、ちょっとこってりな味付けにしたくてマヨネーズを足してみました。

(2012.6.20✿話題入り)ごまの風味とマヨネーズのコクが美味しい一品です♬
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(2012.6.20✿話題入り)ごまの風味とマヨネーズのコクが美味しい一品です♬
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ほうれん草とエノキは我が家の常備菜。お浸しに飽きた時、ちょっとこってりな味付けにしたくてマヨネーズを足してみました。

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材料

ほうれん草１把(約200ｇ)
えのき 1/2袋(約100ｇ)
☆マヨネーズ大さじ２
☆すりゴマ大さじ２～３
☆醤油小さじ１～２
☆砂糖小さじ１

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作り方

1
ほうれん草は茹でて水にさらしアク抜きする。水気をよく絞って食べ易い大きさに切る。
2
えのきは根元を落とし、２～３等分に切って茹でて、水気をよくきっておく。
3
☆を混ぜておいて、茹でたほうれん草とえのきと和える。
4
わさびを少々足しても風味良く美味しいです♪
5
2012.6.20
話題入りできました！皆様に感謝です！

コツ・ポイント

ほうれん草１把、えのき一袋の重さは目安ですので、調味料は調節して下さい。
水気をよく切って合えればお弁当のおかずとしても。

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unappa @cook_40097195

2011/04/21 11:17に公開

育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン

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このレシピのキーワード

えのきほうれん草

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