かぶのぱぱっとサラダ
かぶと葉のさっぱりサラダ。5分もあれば完成☆
このレシピの生い立ち
特売のかぶで、炒め物以外にさっぱり何かできないかと思って☆
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かぶは皮をむき、薄くスライスする。葉も細かく刻む。
刻んだ葉を塩もみし、余分な塩分をすすいで水気をよくきる。
☆をよく混ぜてドレッシングを作る。
1と2をお皿に盛り、3のドレッシングをかけてあえる。
ゆず胡椒は、お好みに合わせて調節してください。うちはゆず胡椒大好きなのでがっつり入れますが(笑)ちなみに我が家では液体のものをつかっています。(九州のお土産または物産館でGet.)
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