マッシュルーム、玉葱は薄くスライス。
ニンニクはみじん切りにする。

鍋でバターを弱火にかけ、溶けたらニンニクを入れる。
香りがでたら中火にし挽肉・塩・胡椒・ナツメグ少々を入れて炒める。

挽き肉の色が変わったら、マッシュルーム・玉葱を追加し、塩・胡椒を適量振りかけて、更にじっくり炒める。

しっかり火が通ったら弱火にし、薄力粉を全体に振りかけるように入れて、焦がさないように炒める。

薄力粉の粉っぽさが無くなるまでしっかり炒めたら水を入れて中火にし、ぐつぐつしたらブイヨンを入れてしっかり溶かす。

ブイヨンが溶けたら牛乳を入れて7分程煮込み完成です。
盛り付けたら、お好みで粉チーズをかけて召し上がって下さい♪