レタスは手で適当な大きさにちぎる。カニカマはほぐす。

鍋に水を沸騰させ鶏ガラスープ素を入れ、溶けたらレタスとカニカマを入れる。レタスがある程度しんなりしたら火を止める。

仕上げにゴマ油を入れる。