お茶＆お豆腐＆生おから＆金時豆❤ぱん
fu0218 @cook_40050235
めのぽさんのためのぱんです。
油分も入っていないので、ちょっとローカロリーかしら？
このレシピの生い立ち
今朝、産直で生おからを買いました。
大好きなokeiponさんのパンをアレンジすると、どんなだろう？って思い焼いてみました。
ちょっと、バウンドケーキのようで成功でした。
お茶＆お豆腐＆生おから＆金時豆❤ぱん
めのぽさんのためのぱんです。
油分も入っていないので、ちょっとローカロリーかしら？
このレシピの生い立ち
今朝、産直で生おからを買いました。
大好きなokeiponさんのパンをアレンジすると、どんなだろう？って思い焼いてみました。
ちょっと、バウンドケーキのようで成功でした。
作り方
- 1
熱湯に大匙２の抹茶入粉茶を入れ5分位置く。
- 2
１をHBに入れ50ccの水を加える。
上から強力粉、砂糖、塩、生おからパネトーネマザーを加えて生地コースをスタート - 3
ざっと混ざれば、絹ごし豆腐を崩しながら加える。
- 4
一次発酵が終わればHBから取り出し、30cm角にのばし金時豆の甘煮を均等にのせ端から巻く。
- 5
型に入れ40度で二次発酵を60分
発酵が終われば薄力粉を茶漉しでかける。 - 6
180度に余熱したオーブンで30分焼く。
「くま吉くん、出来たよ！」
コツ・ポイント
ミックスコールで金時豆を加えても良いです。
そうするとひと手間省けます。
洗い物も…
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