じゃがいも、人参は１センチ角の角切りにし、塩茹での後、湯きりして冷ます。

キュウリは１センチ角の角切り後、軽く塩揉み。チーズは５ミリの角切り、枝豆（黒豆）は塩茹で後に豆を取り出しておく。

オリーブオイルとポン酢を合わせ、乾燥バジルを加える。

１が冷めたら２と混ぜ合わせ、３を添えたら出来上がり。