耐熱ボウルに芽ひじきを入れて水1カップを注ぎ、ふわっとラップをかけて500Wの電子レンジで4分30秒加熱する。

1を加熱後、ラップをかけたまま約5分蒸らし、ラップをはずして粗熱を取り、ざるに上げて水気をよくきる。

ピーマンとパプリカは縦半分に切って、細切りにする。生姜は千切りにする。耐熱容器にいれ、500wで2分30秒加熱。

耐熱容器内の余分な水気を拭き取る。水気を切った芽ひじき、ピーマン、パプリカ、◎を入れて混ぜ合わせる。完成！