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豚バラ・レンコン・山芋のサッパリ炒め
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豚バラ・レンコン・山芋のサッパリ炒め-レシピのメイン写真

豚バラ・レンコン・山芋のサッパリ炒め

karin328
karin328 @cook_40126946

５分くらいでできちゃう簡単料理です。
この組み合わせが驚くほどよく合います！！
食欲がなくなる暑い時期にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
お料理上手な仲良しの友達に教えてもらったレシピです。

５分くらいでできちゃう簡単料理です。
この組み合わせが驚くほどよく合います！！
食欲がなくなる暑い時期にもぴったり♪
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豚バラ・レンコン・山芋のサッパリ炒め

karin328
karin328 @cook_40126946

５分くらいでできちゃう簡単料理です。
この組み合わせが驚くほどよく合います！！
食欲がなくなる暑い時期にもぴったり♪
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お料理上手な仲良しの友達に教えてもらったレシピです。

５分くらいでできちゃう簡単料理です。
この組み合わせが驚くほどよく合います！！
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材料

２人分
  • 豚バラ ２００g
  • 山芋 ５センチくらい
  • レンコン ５センチくらい
  • 大葉 ５枚くらい
  • ポン酢 大１～２
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作り方

  1. 1

    豚バラは一口大、蓮根と山芋はかまぼこ状に（５ミリ幅くらい）で切る。
    大葉は半分に切る。

  2. 2

    フライパンに豚バラを入れ炒める。
    肉の色が変わってきたら蓮根と山芋も投入。

  3. 3

    全体に火が通ったら、ポン酢を回しかけて火を止めて、大葉を散らしてさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

大葉がいいアクセントになっているので、お好みでたっぷり目でも美味しいです。
大葉は余熱で十分なので最後に散らしてください★

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karin328
karin328 @cook_40126946
2014/04/24 06:04に公開
２児のママです。まだまだ、わからないことだらけですが日々奮闘しています♪(*^_^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 豚肉 れんこん 山芋

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