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さといもと豚肉の照り焼き
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さといもと豚肉の照り焼き-レシピのメイン写真

さといもと豚肉の照り焼き

uzukaji
uzukaji @uzukaji

いつもと違う「里芋」を味わってみてください
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http://ameblo.jp/uzukaji/
このレシピの生い立ち
さといもを買っていたので、いつもと違う食べ方をしたくて考えたレシピ。

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材料

2人~3人分
  1. さといも 4個
  2. 豚こま切れ肉 150g
  3. 片栗粉 大さじ2~3
  4. タレ
  5. お酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    さといもは、皮をむいて一口大に切り火を通しておく。豚肉とさといもの表面に片栗粉をまぶす。タレの材料を混ぜ合わせておく。

    • さといもと豚肉の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、豚肉を焼いていく。豚肉が焼けたら、さといもを入れて少し炒め、混ぜておいたタレを入れる。

    • さといもと豚肉の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    とろみが出てきたら、好みのとろみで火を止めて完成!

    • さといもと豚肉の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    話題のレシピに掲載されました!!

    作っていただいたみなさん、本当にありがとうございました!!

    • さといもと豚肉の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    お弁当のメインおかずにもなります^^

    • さといもと豚肉の照り焼き作り方5写真
  6. 6

    青じそも合いますよ♪

    • さといもと豚肉の照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

さといもは、皮を剥いてルクエに入れてレンジで約7分。
もしくは、耐熱容器にふわっとラップをして約10分。
それか、鍋で茹でて中まで火を通してくださいね。

玉ねぎを入れても、美味しいと思います^^

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uzukaji
uzukaji @uzukaji
2009/10/15 09:55に公開
ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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