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簡単だけど本格派*バーニャカウダ
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簡単だけど本格派*バーニャカウダ-レシピのメイン写真

簡単だけど本格派*バーニャカウダ

ガブリエラ*
ガブリエラ* @cook_40064886

簡単に作れるけどおしゃれ♪おもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お料理上手な彼直伝のレシピです。

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お料理上手な彼直伝のレシピです。

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材料

4人分
  • アンチョビ 5切
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大5
  • 生クリーム 100g
  • お好きな具材(野菜、パン、鶏肉、魚介類etc.) 適量
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作り方

  1. 1

    アンチョビとにんにくを刻む。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱する。香りが出てきたらアンチョビを加えて混ぜる。

  3. 3

    生クリームを数回に分けて入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。

コツ・ポイント

泡立て器でよ〜く混ぜるとふんわりした出来上がりになります。味が濃い場合は牛乳を足して調節してもOK!

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ガブリエラ*
ガブリエラ* @cook_40064886
2011/05/02 17:46に公開
 お料理大好き大学生です。高校の家庭科の先生を目指して勉強中・・             大好きな彼に「おいしい♪」と言ってもらうのが1番の喜び*,゜     一人暮らしのちっちゃなちっちゃなキッチン・・いろんな工夫でお料理楽しみます♪
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ 鶏肉 生クリーム にんにく アンチョビ 魚介類

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