卵、マーガリン、ヨーグルトは常温にしておく。
板チョコはバキバキと割って細かくしておく。

小麦粉、ベーキングパウダーを一緒に振るっておく。

マーガリン、砂糖をボールに入れ、白っぽくなるまでホイッパーで良く混ぜる。

③にヨーグルトも入れて混ぜる。
ヨーグルトを入れると、ふんわりしてきます。

別容器に卵を割りほぐし、
④に卵を少しづつ入れ、その都度よく混ぜる。

⑤に振るっておいた粉類を入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜる。ホイッパーのまま混ぜてOK♪

⑦をマフィンカップに6〜7分目まで入れて上からチョコを乗せる。
珈琲マフィンの画像でスミマセン。

170度に予熱したオーブンで30分程度焼く。
焼け具合を見ながら、時間、温度等、調整してくださいね。

マーガリンはトーストの時に使う普通のマーガリンを使用。私はラーマです。
マーガリンの塩味にチョコの甘みが相性抜群です^^

チョコレートは、ガーナもしくは、明治のチョコがオススメです。他のチョコだとザクザク食感が出にくいです。