ベーコンを5mmくらいの拍子切り、玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、火を付け弱火で香りが出てきたら、ベーコン・玉ねぎを入れて中火で炒める。

しんなりして来たら、ツナと白ワインを加え強火にしてアルコールを飛ばす。

トマトと◉のハーブ・水・塩を入れ、沸騰したらファルファッレを加えて蓋をする。
＊なるべく平らになるようにする！

弱火で10分（パスタの茹で時間）たったら、蓋を取り火を強めて少し水分を飛ばす。

EVオリーブオイル（分量外）と好みでパルメザンチーズを加えたら全体を混ぜトロリとしたら、火を止める。

皿にパスタを盛るつけイタリアンパセリをあしらったら、できあがり。