レシピID:17425775
のマロンクリームを参考にして栗の量を2倍の４００グラムで作ります。

レシピID:17483966
のテリーヌを一台焼きます。焼く時間はオーブンによって異なるようで、私は1時間くらい焼きました。

テリーヌが冷えたら１ｃｍ～１．５ｃｍの厚さにスライスしていきます。

◎の材料を混ぜてホイップします。フィリングとして使いたいので、硬めに（ロールケーキの中に入れるクリーム位）しっかりと。

2で作ったマロンクリームを絞り袋に詰めます。モンブラン用の絞り口が無かったら、袋の先に2ミリほどの穴を開けたもので代用。

６の上にたっぷりとマロンクリームを絞りだします。その上にフィリングの残りのクリームをクルクルッっとのせます。