ダイエットに!豆腐グラタン

rukaruna @cook_40031446
ダイエット中の私のごはん。豆腐をホワイトソースの代わりにして、低カロリーにおさえました。約370kCal!
このレシピの生い立ち
もっぱらダイエット中。
芋類、豆類、魚類、野菜を摂りたいがために思考錯誤してできた1品です(笑)
豆腐の甘みがほんのり美味しい。低カロリーでも満足感!
いろんな野菜で応用したいです。
ダイエットに!豆腐グラタン
ダイエット中の私のごはん。豆腐をホワイトソースの代わりにして、低カロリーにおさえました。約370kCal!
このレシピの生い立ち
もっぱらダイエット中。
芋類、豆類、魚類、野菜を摂りたいがために思考錯誤してできた1品です(笑)
豆腐の甘みがほんのり美味しい。低カロリーでも満足感!
いろんな野菜で応用したいです。
作り方
- 1
豆腐をミキサーにかけてなめらかにしておく。
- 2
ジャガイモは薄切り、
キャベツも食べやすい大きさに適当に切る。
いんげんは3cmくらいの長さに切っておく。 - 3
ジャガイモとキャベツを
フライパンに入れ、少量の水(分量外)で
炒める(?)ゆでる(?) - 4
ジャガイモに火が通ったら、
いんげん投入。 - 5
続いて、じゃこ、かにかまも加える。
味塩こしょうで味つけする。 - 6
④を耐熱皿に入れ、 ミキサーにかけた豆腐と、とろけるチーズをかけてオーブントースターで5分くらい焼く。
- 7
⑤に、
コツ・ポイント
電子レンジで野菜に火を通した方が早いかも(笑)
豆腐にも味付けしたほうがよかったかな?
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