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えのき＆ニラ炒め♪
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えのき＆ニラ炒め♪-レシピのメイン写真

えのき＆ニラ炒め♪

はっちゅー★
はっちゅー★ @cook_40217410

えのきの食感がたまらない。。。もう一品ほしとき簡単でちゃちゃっと♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいたみかけであって早くつかいたくて（＾＾汗）

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はっちゅー★
はっちゅー★ @cook_40217410

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材料

  • エノキ 一袋
  • ニラ ひと束
  • 卵 １～２個
  • 　　　　＊調味料＊
  • 醤油 大１
  • 中華素 小１
  • 塩コショウ 適量
  • （炒め用）ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    エノキは根っこのとこを切り、ニラはお好みのサイズに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、エノキを最初に炒める。２分ぐらい★卵とニラを一緒にときほぐす。（一緒にとかなくてもok）

  3. 3

    フライパンに卵ニラをいれる。
    いい感じになってきたら、調味料をいれ、全体になじんだらできあがり★

  4. 4

    お好みで白ごま、唐辛子などを最後に入れてもgood☆調味料は味を見ながら調整してください＾＾

コツ・ポイント

とくにないです（＾w＾）もちろん、②の段階でエノキとニラを一緒にいためてもだいじょうぶです★お好みで砂糖小①たしても♪ニラは軽くいためるぐらいが私は好きだから卵と一緒にいためてます♪

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はっちゅー★
はっちゅー★ @cook_40217410
2009/09/28 05:41に公開
宮崎から旦那の転勤で愛犬とシブ②京都に移住している（＾＾）おいし物食べるの作ってためすの大好きなズボラな私ですがよろしくお願いします★
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ えのき 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19263278
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