リンゴで柔らか美味♪豚の生姜焼き

Name: リンゴで柔らか美味♪豚の生姜焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(薄切り) 200ｇ; 玉ねぎ 1/2個; りんご 1/4個; 生姜 １かけ; にんにく 1かけ; 醤油 大さじ1.5; 酒 大さじ1.5; みりん 大さじ1.5

パリジエンヌ @cook_40054707

すりおろしリンゴで豚肉柔らか、自然な甘みで美味しい生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
少しだけ余って変色してしまったリンゴを発見！生姜焼きの調味料として使ってみたらとっても美味しくできました。豚肉が柔らかくなります。

リンゴで柔らか美味♪豚の生姜焼き

パリジエンヌ @cook_40054707

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材料

2人分

豚肉(薄切り) 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
りんご 1/4個
生姜１かけ
にんにく 1かけ
醤油大さじ1.5
酒大さじ1.5
みりん大さじ1.5

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作り方

1

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。リンゴ、生姜、にんにくは摩り下ろす。
2

摩り下ろしたリンゴ、生姜、にんにくと醤油、酒、みりんを合わせてタレを作る。豚肉をタレに入れて揉みこみ10分置く。
3

フライパンにサラダ油（用量外）を熱し、２で漬け込んだ豚肉を焼く。肉の色が変わったら残ったタレも入れ全体に絡めたら完成！

コツ・ポイント

特にコツはありません。あっという間にできます。ご飯も進む～☆

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つくれぽ

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パリジエンヌ @cook_40054707

2017/05/29 04:18に公開

US在住5年目お料理歴◯◯年いつも美味しい〜と言いながら食べてくれる家族のため、日々レシピを研究中☆Cookpadからはいつもいいアイデアをもらっていますパリジェンヌからも素敵なレシピを発信していけるよう頑張っています♪たくさんある中からパリジェンヌレシピを参考にしてくださったりレポしてくださる皆様、ありがとうございます♡

このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉りんごにんにく酒玉ねぎしょうが

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