甘ずっぱい爽やかレモンケーキ。
Happyサマンサ @cook_40207680
カトル・カールの配合でレモンをプラスした
王道の焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
基本のカトル・カール配合にレモンをプラス。
甘ずっぱい爽やかレモンケーキ。
カトル・カールの配合でレモンをプラスした
王道の焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
基本のカトル・カール配合にレモンをプラス。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かす。
卵をボウルに割り、ほぐして、砂糖を加え混ぜる。
- 2
卵と砂糖のボウルに溶かしバターを入れる。
混ぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。
レモン果汁とレモンの皮のすり下ろしを入れる。
よく混ぜる。
- 4
バターを型に、薄く指で塗る。
リング型以外は８分目まで生地を入れて。
１８０℃で２０分焼く。
- 5
※レモンは出来れば国産で。外国の物は、食器洗剤で洗って、熱湯にレモンを入れ１分煮て水に取る。防腐剤を取るための１手間。
コツ・ポイント
レモン果汁は、レモン半分に切った断面の種を取って、フォークでレモンの断面をダダダダって深めに刺して、ギュって絞ったら凄く果汁が取れますよ♪
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