たまごとツナのまろやかコロッケ
やーこ（よいよい♪） @cook_40039836
とき卵をつなぎにした、なめらかまろやかな味わいのコロッケ。衣はパン粉をつけるだけ♪油も少量♪ぜひおためし下さい（＾＾）
このレシピの生い立ち
衣をつける作業を少し省いて、簡単に作ってみました
たまごとツナのまろやかコロッケ
とき卵をつなぎにした、なめらかまろやかな味わいのコロッケ。衣はパン粉をつけるだけ♪油も少量♪ぜひおためし下さい（＾＾）
このレシピの生い立ち
衣をつける作業を少し省いて、簡単に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはゆでるか、レンジ加熱して、皮をむいてあらくつぶす。ツナの油をきっておく。
- 2
ボウルに1と、とき卵、塩こしょうをして、混ぜ合わせ、丸める。
- 3
パン粉をまぶす。
（※通常のフライ衣のように、薄力粉と卵をつけなくてもくっつきます。） - 4
フライパンに少量の油を入れて、揚げ焼きする。やわらかめなので、あまりひっくり返さずこんがりと。
コツ・ポイント
☆具材は、チーズ、コーン、ねぎでも美味しかったです。
☆調味料は、ハーブソルト、粒マヨネーズ、ガーリック、カレーパウダーもおすすめ。
☆油は少量でカロリーダウン。グレープシード、オリーブオイル、白ごま油だとかりっとして、体にも良いです。
つくれぽ
3人のママです♪★雑誌や企業レシピ提供、コンテスト入賞、商品化、料理教室、開発に関わっております。【大阪で“SOUSOU”菓子製造販売・おやつと雑貨とワークショップのイベントをしております。】http://welcomesousou.blog.fc2.com/★日々のBLOGhttp://plaza.rakuten.co.jp/yoiyoi888/★インスタグラムya_ko_sousou
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