ニラとモヤシにトロトロ卵♪和風あんかけ♪
☆100人話題入り感謝☆
中華定番のような材料だけど、しっかり和食にあうおかずに♪
パパッとできるお助けメニューです☆
このレシピの生い立ち
中華系の献立の予定で買いそろえていたニラとモヤシ。でも急遽和食にすることになったので、材料はそのままに、よく甘酢あんでいただいていたメニューを和風あんにアレンジしてみました。
ニラとモヤシにトロトロ卵♪和風あんかけ♪
☆100人話題入り感謝☆
中華定番のような材料だけど、しっかり和食にあうおかずに♪
パパッとできるお助けメニューです☆
このレシピの生い立ち
中華系の献立の予定で買いそろえていたニラとモヤシ。でも急遽和食にすることになったので、材料はそのままに、よく甘酢あんでいただいていたメニューを和風あんにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを5cm長さに切る。
にんじんは細切り、
椎茸は薄切りにする。 - 2
○の材料を鍋に合わせてにんじん、椎茸を入れて火にかける。にんじんに火が通ったら●でとろみをつけて火を止める。
- 3
フライパンにサラダ油を熱してモヤシとニラを炒め、軽く塩・こしょうをして器に盛る。
- 4
③のフライパンをさっと綺麗にする。サラダ油を多めに入れてしっかりと熱し、溶きほぐして塩こしょうをした卵を流し入れる。
- 5
卵を大きくかき混ぜてふんわりと半熟状になったら、③の炒めた野菜の上にのせる。
- 6
⑤に②のあんをかけたらできあがり♪
- 7
2015.3.22 クックパッドニュースにてご紹介いただきました♪ 本当に有難うございます☆
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- 8
クックパッドニュース https://cookpad.wasmer.app/articles/4685
- 9
2015.3.24 お陰様で話題入りさせて頂きました♪ 作って下さった皆様、れぽ下さった皆様、本当に有難うございます☆
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- 10
2015.6.24 れぴまが【ほかにもおすすめ】にてご紹介いただきました♪ 本当にありがとうございます☆
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- 11
2015.8.26 Yahoo! JAPAN パソコン版トップページにてご紹介いただきました♪ 本当に有難うございます☆
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- 12
2015.11.19 100人の方々に作って頂きました☆ 皆様、本当にありがとうございます♪
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- 13
2022.3.21
クックパッドニュースに掲載いただきました♪ 本当に有難うございます☆ -
- 14
クックパッドニュースhttps://news.cookpad.com/articles/44928
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- 15
2025.3.6 クックパッドニュースに掲載いただきました♪ 本当にありがとうございます⭐︎
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- 16
2026.3.5 クックパッドニュースに掲載いただきました♪ 本当にありがとうございます⭐︎
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コツ・ポイント
炒め始めたらあっという間に出来上がるので、先にあんを作っておくと段取りよくいくと思います♪
つくれぽ
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