玉ネギはみじん切りにし、ニンニクは縦半分に切って芯をとっておく。

オリーブオイルと①のニンニクを入れたフライパンを火にかけ、香りがでてきたらニンニクを取りだす。

②に①の玉ネギを入れ塩・コショウをして炒め、透き通ってきたら一度取りだす。

同じフライパンで合挽肉を炒め、火が通ったら③の玉ネギと潰した水煮トマトと○を入れ中火で煮詰める。

④を15～20分程煮詰めたら、一度常温になるくらいまで冷まし味を馴染ませる。

スパゲッティーを袋の表示通りに茹でて、温めた⑤をかける。

⑥にレモン汁とパルメザンチーズ・パセリをかければ、できあがり♪