厚揚げは１枚を８等分に切る。にんにくは皮を剥いておく。

小麦粉はビニル袋に入れる。

ビニル袋に切った厚揚げを入れて、口を閉じ、袋を振って小麦粉をまぶす。

フライパンにバターをひいて、小麦粉をまぶした厚揚げを入れ、弱火で全体がきつね色になるまで転がしながら焼く。

焼き色が付いたら☆の調味料を入れ、にんにくをフライパンの上ですり下ろし入れる。調味料が絡まったらごまを入れてできあがり。