【醤油麹】で簡単・野菜納豆チャーハン
SUSY @cook_40015924
家にある野菜と一緒に醤油麹を使ってシンプルチャーハンです。甘く香ばしく美味しく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
子供達の大好きな納豆チャーハンをさらに簡単にしょう油麹を使って作ってみました♪
【醤油麹】で簡単・野菜納豆チャーハン
家にある野菜と一緒に醤油麹を使ってシンプルチャーハンです。甘く香ばしく美味しく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
子供達の大好きな納豆チャーハンをさらに簡単にしょう油麹を使って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
納豆をざるに入れ、さっと水洗いしてほぐす。
- 2
野菜はさっとゆでたものを（冷凍品可）ほうれん草はみじん切り、かぼちゃは一口大に切っておく（在庫の野菜何でもOK）
- 3
１と納豆のたれ、しょう油麹、卵をよく混ぜておく。
- 4
油をしいたフライパンに豚肉を炒め火が通ったら、２の野菜と３を加えて炒める。（豚肉はオプションで。なくてもOK）
- 5
納豆がパラパラしてきたら、ご飯を加え、強火で焼くように炒める。ご飯が香ばしくパラパラしたらできあがり♪
- 6
※野菜の種類によっては水分が出るので強火で水分を飛ばすように炒めてください。
- 7
しょう油麹の作り方はこちらへ⇒http://ameblo.jp/susy/entry-11183714460.html
コツ・ポイント
納豆をそのまま炒めてもいいですが、ねばねばが邪魔をして焦げやすくなるので、一度さ洗うのをおすすめします！納豆のたれがなければ和風だし（顆粒）で。加える具材は冷蔵庫の残り物でOKです！
つくれぽ
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