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りんごのコンポート-レシピのメイン写真

りんごのコンポート

じぇるんみん
じぇるんみん @cook_40050772

みそったりんごも煮込むだけで美味しく変身。
もちろん、美味しいりんごもね♪

このレシピの生い立ち
りんごを沢山頂いたときに作りました。

みそったりんごも煮込むだけで美味しく変身。
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りんごのコンポート

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材料

  • りんご 3個
  • ワイン(白、赤、ロゼ、お好みで) 200cc
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ4~5
  • シナモンパウダー 少々
  • レモン汁(お好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき、16等分に切り、鍋に全材料入れ、はじめは強火、煮立ったら弱火にし、蓋(又は落とし蓋)をして煮る。

    • りんごのコンポート作り方1写真
  2. 2

    りんごの種類にもよるが、20分位煮込む、色が変わり、柔らかくなれば出来上がり。
    冷めたら煮汁ごと容器に入れ冷蔵庫で保存。

    • りんごのコンポート作り方2写真
  3. 3

    みそったりんごで作るときは、酸味が少ないのでレモン汁をプラス。

コツ・ポイント

ワインが沢山あれば、水の分量をワインに代えてもOK。
この写真のワインはロゼで作りました。

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じぇるんみん
じぇるんみん @cook_40050772
2012/10/12 15:26に公開

このレシピのキーワード

りんごコンポート りんご シナモン ワイン

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