酸っぱくない♪肉団子酢豚
mama1111 @cook_40221300
お酢が苦手な旦那の為に…お野菜もお肉もたっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
お酢が嫌いな旦那でも食べられるようにしました。味付けもしっかりしているのでお弁当にもぴったりです。野菜もたくさん食べられるので、ヤングコーンやたけのこなどをプラスしても美味しいです♪
酸っぱくない♪肉団子酢豚
お酢が苦手な旦那の為に…お野菜もお肉もたっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
お酢が嫌いな旦那でも食べられるようにしました。味付けもしっかりしているのでお弁当にもぴったりです。野菜もたくさん食べられるので、ヤングコーンやたけのこなどをプラスしても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
【★肉団子】
★の材料をすべてボールに入れて混ぜます。混ざったら１口大に丸め、フライパンで焼きます。油はやや多めです。 - 2
肉団子はしっかり火が通ったら一度お皿にあげておきます。キッチンペーパーなどの上にあげて余分な油は取ってしまいましょう。
- 3
【☆酢豚あん】
最後に一度に使うので、軽量カップなどに☆の材料をすべて入れて準備しておきます。 - 4
野菜類は２㎝角に食べやすく切り、きれいなフライパンに油を入れて炒めます。
途中少量の水を入れて、蓋をし蒸し焼きにします。 - 5
野菜に火がとおりやわらかくなったら、★の肉団子を入れ一緒に炒めます。
- 6
５に３で準備した☆酢豚あんを一気に入れて煮詰めます。団子と野菜にあんが絡み、とろみが出てきたら完成です♪
コツ・ポイント
野菜はしっかりと炒めて下さい！特に玉ねぎとメークインはやわらかいほうが美味しいです。
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