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夏だけと言わず！一年中枝豆サラダ♪
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夏だけと言わず！一年中枝豆サラダ♪-レシピのメイン写真

夏だけと言わず！一年中枝豆サラダ♪

ラピュタ姫
ラピュタ姫 @cook_40128477

枝豆が大好きで、彩りよくお弁当のおかずにも入れられるよう考えるました( ´∀｀)冷凍枝豆を使えば一年中作れます♪
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆をさやから直接食べる以外にアレンジしたくて(笑)。

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大好きな枝豆をさやから直接食べる以外にアレンジしたくて(笑)。

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夏だけと言わず！一年中枝豆サラダ♪

ラピュタ姫
ラピュタ姫 @cook_40128477

枝豆が大好きで、彩りよくお弁当のおかずにも入れられるよう考えるました( ´∀｀)冷凍枝豆を使えば一年中作れます♪
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大好きな枝豆をさやから直接食べる以外にアレンジしたくて(笑)。

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材料

4人分
  • 冷凍枝豆 一袋
  • ミニトマト 5～6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • [ドレッシング]
  • オリーブ油 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 酢 大さじ1～2
  • 塩コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    冷凍枝豆は表示通りに解凍する。

  2. 2

    ミニトマトはくしがた切り、玉ねぎはみじん切りにし塩(分量外)をまぶし手でもみ、水気をしっかり切る。

  3. 3

    1と2を合わせ、ドレッシングをからめれば出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎはみじん切りしたら水をしっかり切ると味が薄まらずより美味しくなります。
もちろん夏は生の枝豆を使うとより一層美味しくできます。

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ラピュタ姫
ラピュタ姫 @cook_40128477
2012/07/12 06:01に公開
夫、愛息と三人暮らし。手早く美味しい料理を目指しています！皆さんの料理レシピだけじゃなく、食材の保存方法や下処理、ちょっとしたソースやたれまで手作りできちゃう智慧をいつも参考にさせてもらってます♬ありがとうございます♡今日も家族の笑顔のために美味しいご飯を頑張って作ります(^o^)丿
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 ミニトマト 玉ねぎ

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